2024年12月16日，由中国食品工业协会举办的2024“全国食品工业科技进步大会”在北京召开，十届全国人大常委会副委员长顾秀莲和十二届全国政协副主席刘晓峰出席大会，并为荣获2023年度“中国食品工业协会科学技术奖”优秀项目颁发奖牌。
珠海万纬物流发展有限公司(以下简称“万纬物流”)与上海海洋大学等6家单位联合申报的“水产品陆海联动冷藏冷链物流贮运关键技术及装备研发”项目荣获2023年度“中国食品工业协会科学技术奖”二等奖。
“中国食品工业协会科学技术奖”于2003年设立，是经国家科学技术部批准的中国食品工业科技领域的权威奖项，旨在鼓励食品行业科技创新，促进产业结构调整升级，积极推动我国食品工业技术水平，助力食品工业持续健康发展。
本次会议聚焦以科技创新为驱动，数字技术深度赋能，现代农业、新型工业和现代服务业相互融合，紧密衔接绿色低碳，不断提升产品的技术含量、生产效率、质量安全和附加值，推动食品行业高质量及可持续发展。
万纬物流作为项目的主要参加与成果推广单位，携手上海海洋大学共同组建了万纬 - 上海海洋冷链物流技术与装备工程技术研究中心。依托这一协同平台，双方团队展开了深度且紧密的协作，在多个关键技术领域进行深入探索与研发，尤其在冷库气流组织优化以及融霜设计方面取得了具有突破性意义的重大成果。
在技术研究过程中，团队以风速场、温度场、蒸发器传热温差以及热交换效率等多方面的相互作用作为核心研究切入点，成功研制出上下鼓风式冻结装置。该装置在传热性能方面实现了显著提升，其独特的设计使得传热均匀性得到极大改善，同时，在空间利用上也展现出卓越优势，能够有效节省设备空间20% - 30%，在提升设备运行效率的同时，降低了设备的占地空间需求。
在冷库技术创新方面，团队创立了一系列新方法，涵盖冷库气流组织优化与融霜设计等关键领域。具体而言，通过巧妙地对冷风机进行布局调整、改变冷风出风方向以及增设诱导风机等手段，有效提高了冷库内部的温度均匀性，显著降低了温差，从而使冷库单位能耗成功跻身国际先进水平之列。同时，团队还创制出新型蒸发式冷凝器，其节电率可达 16.6%。此外，团队还研发了燃气尾气余热回收节能型冷藏运输设备制冷系统，该系统凭借先进的技术设计，能高效回收燃气尾气余热，并将其转化为可再利用的能源，从而使冷藏运输过程中的能耗显著降低15%。
未来，万纬物流将始终坚守科技创新之路，持续深化与高校及科研机构的合作，不断推动冷链物流技术的迭代升级，为客户提供更为高效、可靠、绿色的冷链物流服务，为行业发展树立新的标杆与典范。 |
